マツコの知らない世界　バウムクーヘンとバームクーヘンの違いとは

スイーツ・お菓子

2019.08.282019.09.15

マツコの知らない世界では、テーマが、バウムクーヘンでした。

バウムクーヘンサークルの方が、バウムクーヘンとバームクーヘンが違うという話をしていたので、その違いとおいしい

バウムクーヘンを紹介します.

内容

マツコバウムクーヘン

マツコの知らない世界で、バウムクーヘンがテーマでしたが、これがおいしそう♪

バウムクーヘンレシピで作られたものです。

バウムクーヘンの切った断面はこんな感じで、おいしそう♪

「マツコの知らない世界で」で、バウムクーヘンサークルの2人が登場し、売っているバウムクーヘンは、実はこれらは

バウムクーヘンでなく、バームクーヘンなんです　と言われました。

バウムクーヘンサークルの方の説明では、「バウムクーヘン」は、国立ドイツ菓子協会規定の材料・製法で、職人が1本

ずつ手作りした菓子を指すのです。

1、バター、小麦、砂糖1に対し、卵を2とする

2、油脂をバターしか使用しない

3、ベーキングパウダーを使用しない

4、添加物を使用しない

「バウムクーヘン」として販売することが、ドイツ国内ではできないのです。

このバウムクーヘンのレシピを見ると、バウムクーヘンはコンビニで安く売っているのとは違いそうですね。

私は安くておいしいのがいいかも。

バウムクーヘン名店

今回、バウムクーヘンが決まったレシピのものだとわかったのですが、その他のレシピと思われるバームクーヘンにも

人気のもの、おいしそうなものがあるので、紹介します。

一時期、今もそうかもしれませんが、人気のバームクーヘン、マダムシンコのもの。

マダムシンコさんはテレビにも出てましたね～