ハーブ栽培は初心者におススメ 料理 ティーのレシピを紹介 

野菜不足の日々、何か野菜を栽培したいと思うけれど、育てやすいミニトマトは季節的にいつでもというわけにはいきません。

思い立って始められるものとしたら、ハーブ栽培ならできそうです。

ハーブ栽培って何をそろえればよいのと思っている方には、まず、ハーブ栽培キットで手軽にハーブ栽培をしてみましょう。

ハーブ栽培をお手軽にできるハーブ栽培キットを紹介します。

ハーブについて

ハーブとは、香りのある植物で、その香りによって落ち着いたり、元気になったりする効果があるものがあります。

ハーブを使って、料理の香り付けにしたり、防虫に利用したり、香料にしたりと、そのハーブの性質によって、多くの使いかたをされています。

ハーブは、種類によって寿命が違い、バジル、ディルなどは、一年間で発芽・開花して種を残すと枯れてしまい、ミント、レモンバーム、オレガノ、フェンネル、ベルガモットなどは一度

植えれば数年は生き続けます。

ハーブ栽培キットは、どんなものがあるのかな
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お手軽にハーブを栽培できるハーブ栽培キットがあります。

リトルハーブ 缶栽培セット

リトルハーブ 缶栽培セット どんなもの?

リトルハーブ 缶栽培セット ハーブが5種類

ハーブ5種類を手軽に育てられるセットです。

ハーブ5種類とは、スイートバジル、イタリアンパセリ、タイム、カモミール、レモンバームです。

リトルハーブ 缶栽培セット すぐに始められる

缶の中に土とためと説明書が入っています。

説明書を読んで、やってみましょう。

リトルハーブ 缶栽培セット 室内でも育てられる

キッチンやリビングにおいて、窓際において、陽の光を浴びさせましょう。

ハーブを料理に使う レシピ

育てたハーブを料理に使う前にかならず、水洗いして、ペーパータオルなどで水けを取ってください。

スイートバジル レシピ カプレーゼ

リトルハーブ缶の中にあるスイートバジルを使ったレシピ これはイタリアン料理でも有名なサラダです

材料 スイートバジル、トマト、モッツァレラチーズ、オリーブオイル、塩コショウ

作り方 トマト、モッツァレラチーズをそれぞれ1cm程度の厚さにスライスする。バジルの葉が、大きいなら、ちぎり、トマト、モッツァレラチーズ、バジルと重ねる。

オリーブオイルをたらし、塩コショウする。

サーモンソテー タイム風味
材料 鮭(サーモン)、塩コショウ、小麦粉、少しの酒、にんにく、タイム、レモン

作り方 1、サーモンは塩コショウして、小麦粉をまぶす。

    2、フライパンににんにくをいれてからオリーブオイルを入れて熱する。

     にんにくにの香りが出たら、タイムを入れてオイルにタイムの香りが付いたら、火を止め、こげないうちにタイムとにんにくを出す。

   3、フライパンを熱して、小麦粉をまぶしたサーモンを入れて両面さっと焼き、酒を入れてふたをして蒸し焼きにする。

    鮭にほぼ火が通ったら、ふたを開けて、鮭に水分が飛んだらできあがり。

4、お皿に焼いた鮭を盛り、その上に先ほどとりだすておいたタイムとにんにくをのせる。
 

イタリアンパセリを使ったレシピ

1、チキンは食べやすい大きさに切り、塩コショウしてお酒を少々振りかけて10分くらい置く。

2、フライパンにオリーブオイルを入れて、熱してからチキンの皮をしてにして焼く。

3、皮が焼けたら裏返して、お酒を50CCくらい入れてふたをして焼く。

4、チキンに火が通ったら、ふたを取って、仕上がりに洗って刻んだイタリアンパセリをかけてさっと火が通ったら、火を止める。

ハーブティーにして飲む レシピ

・ハーブティーを飲むのってオシャレな感じがしますよね。

ハーブティーに使えるのはこのセットで選べるタイム、カモミール、レモンバームです。

1つでも2つミックスしてティーにしてもよいでしょう。

タイムは殺菌、鎮痛効果があり、たんを切りやすい効果もあり、風邪をひきやすいときにおススメのハーブです。

ハーブティーの作り方

ハーブを洗って、一人分は手のひら一つかみをポットに入れて熱湯を注ぐ。

3分から5分置いたらのめます。

リトルハーブ 缶栽培セット 口コミ

料理にハーブを使いたくて

ハーブを入れると、本格的なイタリアン料理ができるって聞いたから、ハーブを家で育てたくなりました。

届いたばかりなので、これからです。

小学生1年生の娘の観察用に

娘に何か育てさせたくて購入しました。

始めたばかりですが、娘が楽しみにしていて、よく話をしてくれます。

プレゼントに

植物を育てるのが好きな友人にプレゼントしました。

ハーブは育ったら料理に使えるので、楽しみにしています。

さいごに

この製品ではないのですが、土と土を入れられるもの、種のセットを購入して育てたことがあります。

種から育てるのはうまくいかないことが多いのですが、こういうハブ栽培キットの土には育ちやすいようになっているので、育って楽しかったです。

前回は、ハーブティーになるようなハーブではなくバジルだったので、次回はタイムを育てたいです。

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